Danas se na ulazu u Gradsku tržnicu u organizaciji Komunalca otvorila nova, dodatna ponuda koprivničkog placa, Smutek-domaći kutek.
Građani su mogli isprobati sendviče, salate i smoothije pripremljene od domaćeg voća i povrća te zdravih niskokaloričnih sastojaka, a oni koji su bili baš jako gladni, čekao ih je malo konkretniji doručak poput sira, vrhnja, špeka, domaćih kobasica i pečenih jaja.
Zamjenica gradonačelnika Ksenija Ostriž otvorila je mali bistro u kojem će se moći konzumirati proizvodi, odnosno doručak napravljen od podravskih namirnica s koprivničke tržnice.
– Bit ćete u mogućnosti probati različite vrste salata i smoothija. Originalna ideja je bila da ih usput možete pokupiti kad idete na plac ili iz njega. Obogatit ćemo ponudu i s kobasicama, špekom, sirom i vrhnjem da se na taj način promoviraju lokalni proizvođači, unaprijedi sama prodaja, ali i ponudi nešto novo građanima Koprivnice – kazala je dogradonačelnica Ostriž.
Dubravka Horvat, članica uprave Komunalca istaknula je kako je ovo spoj zajedničkog rada ljudi iz Komunalca, tržnice i Grada gdje se vidi da u jednom timskom radu mogu napraviti nešto što je urbano, tradicionalno i lijepo.
– Ono što je bio prioritet je to da izađemo s proizvodima iz naše tržnice u jednoj dodanoj vrijednosti u nekom drugom obliku. Naše kolegice zajedno su s našim zakupcima osmislile ove recepte. Oni će biti sezonski i mijenjat će se u skladu s proizvodima koje ćemo nalaziti na tržnici. Cilj je unaprijediti prodaju domaćih proizvoda na tržnici i da građani žive bolje i kvalitetnije u ovakvom ubrzanom tempu života jer ne stignu takav zdravi doručak pripremiti kod kuće – istaknula je Horvat.
