- ‘Turizam nije znanost već gospodarska grana u kojoj je dopuštena lepršavost i kreativnost, a koje u ‘Priči o koprivi’ zasigurno ne nedostaje u inat svim onim koji omalovažavaju i destruktuiraju ovu turistički atraktivnu i jedinstvenu priču i projekat’
Paletu raznih proizvoda od koprive po prvi puta na jednom mjestu van Koprivnice Turistička zajednica grada Koprivnice je u suradnji sa Županijom Koprivničko-križevačkom prezentirala na Velesajmu u Zagrebu.
Na ‘Sajmu hrane i zdravog življenja’ proizvodi od koprive izazvali su izniman interes mnogobrojnih posjetitelja pa i izlagača, a Društvo naša djeca je u subotu čak napravilo degustaciju palačinki s koprivom i džemom s koprivama. U, za mnoge nepoznatoj slastici, uživali su veliki i mali.
– Naime, direktor TZ Koprivnice, Renato Labazan je prije gotovo 20 godina osmislio i pokrenuo ‘Priču o Koprivi’ tj. povezao ime Koprivnice s biljkom koprivom koju je rijetko tko koristio u prehrambene ili zdravstvene svrhe. Iz te ideje i suradnje s raznim, većinom koprivničkim tvrtkama, obrtnicima i OPG-ovima iznjedreno je desetak originalnih (na svjetskom nivou) proizvoda i suvenira kakvima se rijetko koji grad u Hrvatskoj može pohvaliti, a to su pivo, sapuni, vino, rakija, džin, koprivnjaki, kruh, magneti, razne slastice, čokolada, praline, parfem, med, krigle, tjestenina, slikovnice, kobasice, fritule, palačinke, lepinje i još mnogi drugi. Svih ovih godina spomenuti suveniri ili uporabni predmeti završili
su širom svijeta, a njihovi proizvođači ostvarili su iznimne financijske rezultate, objavili su iz ureda gradske Turističke zajednice.
Dodaju kako se direktor Labazan poigrao s etimologijom toponima koji u sebi ima staroslavenski korijen biljke koprive, najbolji dokaz za to je i brojnost naselja sa istim ili sličnim imenom širom slavenskih zemalja (zanimljivo je i to da u većini njih protječe rječica po imenu Koprivnica) u kojima klima dozvoljava rast koprive. Najbolji primjer za to je i češki (moravski) grad Koprivnice u čijem grbu je naravno – kopriva.
– Najstariji poznati podatak vezan uz naš Grad – dokument u kojem se spominje potok Koprivnica (uz kojeg i dan danas rastu koprive), a po kojem je očito (što zdravi razum nalaže) dobio ime i naš Grad (ili možda obrnuto što vjerojatno nikada nećemo saznati) jer sigurno potok nije dobio ime po paradajzu ili kukuruzu kojeg u doba nastanka imena potoka nije ni bilo, poručili su iz Turističke zajednice.
– Pa baš ako netko i ima čvršći dokaz (a zasigurno nema), turizam nije znanost već gospodarska grana u kojoj je dopuštena lepršavost i kreativnost, a koje u ‘Priči o koprivi’ zasigurno ne nedostaje u inat svim onim koji omalovažavaju i destruktuiraju ovu turistički atraktivnu i jedinstvenu priču i projekat. Direktor TZ Koprivnice i izlagači prezentirali su i taj dio priče kako bi posjetiteljima bilo jasno zbog čega se u Koprivnici i okolici proizvode upravo toliki proizvodi od koprive, zaključuje se u dopisu koprivničke Turističke zajednice.
