Supružnici Marijana i Tomislav Šantić iz Križevaca ovih dana imaju itekako razloga za veselje. Naime, u sklopu njihova obiteljskog gospodarstva proradila je linija za preradu voća i proizvodnju voćnih sokova i džemova. Još prije nekoliko godina prošli su na natječaju Ruralnog razvoja za mjeru 6.1.1. i dobili 50.000 eura.
Mislili su da će to biti dovoljno za gradnju toga postrojenja, no morali su, kaže nam Marijana, uložiti još gotovo toliko svojega novca.
-A koliko smo vremena i živaca izgubili čekajući sve potrebne papire, bolje da se i ne prisjećamo. Reći ću samo da smo građevinsku dozvolu čekali godinu dana, pa onda uporabu i tako sve redom. Znači za realizaciju su nam trebale dvije godine – ističe nositeljica ovog OPG-a.
Šantići proizvode džemove, kupinovo vino i hladno prešane prirodne sokove, bez konzervansa, šećera i dodane vode. Pasterizacija voća se obavlja na 80 stupnjeva tako da se ne gube korisne i hranjive tvari. Nova linija bit će u punom pogonu druge godine kad počne sezona svježega voća i povrća. Također proizvode i džemove.
-U prigorskom selu Gorica Miholečka imamo hektar svojih malina, kupina i lješnjaka. Također otkupljujemo voće i od drugih proizvođača. Ova godina je nažalost bila katastrofalno loša. Sredinom srpnja se pojavila octena mušica i u dva, tri tjedna uništila 50 posto uroda. Općenito je zbog nje u našem kraju propalo puno nasada A ispočetka je sve odlično krenulo, no tako je to u poljoprivredi, bolest se naglo pojavi i uništi trud – priča nam Marijana Šantić.
Sokovi ovog OPG-a mogu se kupiti u KTC-u, a nabavljaju ih i druge križevačke tvrtke. Sugrađani sami dolaze po njih kod Šantićevih, a kako epidemiološke mjere postaju sve strože, povećavaju im se i narudžbe preko interneta. I primjećuju da ljudi sve više kupuju prirodne, domaće proizvode.
-Ljudi su nas tražili i sokove od povrća, pa smo ih povremeno radili i od mrkve te cikle. Zapravo svaka vrsta voća i povrća je zdrava i od njih se može napraviti odličan napitak. I drago nam je da kupci to prepoznaju – kaže Marijana.
Obitelj Šantić se poljoprivredom počela baviti prije 12 godina. Najprije su posadili kupine, jer ih u prigorskom kraju nema puno. Nakon izgradnje podruma, svježe su kupine počeli otkupljivati i od onih proizvođača koji imaju manje plantaže. Potom su se okrenuli i malinama.
-Na početku smo uzeli u najam jednu manju plantažu s 400 grmova malina, jer je njihov vlasnik htio odustati od bavljenja tih poslom. Bilo nam je žao da se nasad zapusti i propadne, pa smo preuzeli brigu o njemu – prisjeća se naša sugovornica.
Šantićevi imaju i mladi nasad lješnjaka, pa će na plodove morati pričekati još dvije, tri godine. A onda će svoj asortiman upotpuniti i jednim novim proizvodom odnosno slatkim namazom od lješnjaka.
