Jučer je u koprivničkoj Obrtničkoj školi u svrhu promocije strukovnih zanimanja u turizmu, održana prva radionica, od planirane još četiri do kraja svibnja ove godine. Na radionici u specijaliziranim praktikumima Obrtničke škole Koprivnica, uz mentorice te nastavnike struke, sudjelovali su učenici iz Obrtničke škole Koprivnica (usmjerenja kuhar, konobar i slastičar) i učenice iz Srednje škole Koprivnica (usmjerenja hotelijersko-turistički tehničar). Pridružili su im se i učenici osnovne škole ‘Antun Nemčić Gostovinski’ Koprivnica, Osnovne škole Gola i Osnovne škole Andrije Palmovića Rasinja koji su kroz prethodno provedenu anketu iskazali interes za sudjelovanje.
U uvodnom dijelu radionice, učenice Obrtničke škole Andrea Bilonić i Leticia Stoiljković održale su kratku prezentaciju o koprivi, te na taj način pokazale učenicima koja se sve jela, slastice i napitci mogu napraviti od spomenute biljke. Osnovnoškolci su po prvi puta imali priliku okušati se u izradi i dekoraciji hladnih predjela i smoothia na bazi koprive, uz podršku nastavnika iz struke Andrijane Manojlović, Grozdane Bohorč i Ksenije Sedlanić. Učenice Srednje škole Koprivnica popratile su rad učenika i zabilježile najzanimljivije trenutke, dok su učenici Obrtničke škole pomagali u pripremi i prezentaciji jela.
Planiraju održati još četiri takve radionice do kraja svibnja i to sa ciljem povezivanja
srednjoškolskih učenika raznih struka i u svrhu jačanja kompetencija te podizanja razine
svijesti učenika i nastavnika o važnosti i značaju ugostiteljske i turističke djelatnosti kao jedne od perjanica pokretanja gospodarstva.
Kroz pripremu novih jela na bazi koprive u sklopu ovog zanimljivog programa žele i motivirati učenike osnovnih škola za upis u neko od strukovnih zanimanja. Mentorice na projektu, Blaženka Pianec i Andreja Draganić iskazale su zadovoljstvo i zahvalile svima na uspješno odrađenom poslu, te pozvale sve prisutne da im se pridruže 14. veljače na promociji slastica od koprive koja će se održati u prostorijama Slatkih delicija gdje su u pripremi brojna iznenađenja za posjetitelje.
Podsjetimo, radi se o projektu odobrenom od strane Ministarstva turizma i sporta, vrijednom 10.617,82 eura, a koji se provodi od siječnja 2023. do svibnja 2023.godine.
