Opće je poznata činjenica da cijene u Hrvatskoj, neopravdano i bez ikakvog ekonomskog temelja, luduju. Kilogram pilećeg bijelog mesa, primjerice, košta oko 5,50 eura. Ako to preračunamo u kune, ispada da je kilogram 41 kunu pa pa će nas ručak za četiri osobe koštati 164 kune ili 22 eura.
Osim trgovina, inflacija pogađa i tržnice. Cijene rastu, no prodavači tvrde da je taj porast očekivan i realan s obzirom na nedavne vremenske nepogode koje su pogodile Hrvatsku. Stoga smo odlučili prošetati koprivničkom tržnicom i saznati od prodavača i građana što oni misle o porastu cijena.
Cijene koje smo tamo zatekli nisu nas ostavile ravnodušnima, posebice jer danas kilogram krastavaca za kiseljenje u prosjeku košta tri eura, a lani je koštao 10 kuna što je poskupljenje veće od 100 posto. Nadalje, glavica salate košta euro, a lani je bila do pet kuna. Cikla je bila oko 10 kuna, a danas se prodaje po dva eura. Rajčice u prosjeku stoje 2,50 eura, lani 14 kuna.
Grah je jedna od namirnica koja je doživjela značajan skok. Kad je u pitanju cijena ove nekad težačke namirnice, na tržnicama vlada potpuni kaos. Cijena se kreće od dva do čak 12 eura po kilogramu. U Koprivnici se može pronaći kilogram očišćenog graha za pet eura, a neočišćenog po dva eura.
Kupci šokirani cijenama i u širokom luku zaobilaze tržnice, no ima i onih koji su za kvalitetu spremni dati koji cent više
Svežanj povrća, odnosno grincajg za juhu na tržnici košta euro, a prijašnjih godina koštao je pet kuna. Zadovoljstvo tom cijenom ne kriju ni prodavači, a ni proizvođači jer, kako kažu, on se sastoji od mrkve, celera, poriluka, korabice i kupusa, a sve to uzgojiti je iznimno teško.
Meso je za razliku od povrća potpuno druga priča i njegova cijena je niska te se nije mijenjala od prošlog rujna. Ako još k tome dodamo da to isto meso na akciji košta gotovo isto kao prijašnjih godina, a ponegdje i manje, dolazimo do zaključka da su proizvođači u debelom minusu. Primjerice, batak i zabatak piletine košta 3,90 eura, a cijeli pilić 3,32 po kilogramu. U cijeloj priči žalosno je da kilogram mesa košta kao kilogram mahuna, a to se povrće za razliku od pilića lako može uzgojiti i kod kuće.
Iako su nove cijene dobre za prodavače, kupci njima nisu zadovoljni. Glavni razlog tome su loše vremenske prilike zbog kojih su prodavači bili primorani podići cijene.
Donosimo i mišljenje prodavača, koji smatraju kako bi neki artikli mogli i trebali biti skuplji.
Maja Blašković (37), zaposlenica trgovine Međimurski pilići Blagus
– Cijene mesa su bezobrazno niske, a ako se tu pribroje davanja za struju, vodu i najam trgovine, debelo smo na nuli. Naša roba prolazi razne kontrole i analize koje se također plaćaju pa bi mi na osnovi toga mogli itekako podići cijene, ali nismo to učinili. Cilj nam je držati pristupačne cijene kako nitko ne bi bio gladan ni čega željan, ali s druge strane imati i kvalitetnu robu – ističe Maja.
Nada Canjuga (73), prodavačica povrća i cvijeća na koprivničkoj tržnici
– Ljudi bez obzira na cijene kupuju i to uglavnom na početku i u sredini mjeseca, a krajem sve slabije i slabije. Moram reći i da se puno žale na cijene, ali ima i onih koji nam govore da će radije platiti više za domaći proizvod, nego koji cent manje u trgovinama za neprovjereni proizvod – navodi Nada.
Đurđa Potočnjak (69) – prodavačica graha na tržnici
– Iako ovdje prodajem i čistim grah, ne kupujem ga jer doma imam posađenog graha za svoje potrebe. Meni su osobno s obzirom na moja primanja, ove cijene previsoke i teško da bi si današnji grah priuštila. U mojim mlađim danima grah se s tržnica nosio u velikim vrećama od 10 i više kila, a danas ljudi kupe maksimalno tri kile, tek toliko da imaju za dva, tri ručka – priča nam Đurđa.
Anka Popović (73) – proizvođačica i prodavačica povrća na OPG-u Mijo Popović
– Moje povrće je ručno uzgojeno i sve što prodajem znam da je kvalitetno i zdravo. Dućanska mrkva je totalna suprotnost. Čak dvije osobe su mi rekle da im zamorac i zec nisu htjeli jesti tu mrkvu pa si onda možete misliti s čime je ona tretirana. Osobno ne pratim cijene i kupujem što mi treba, ali kako radim s ljudima vidim da su im ove cijene mrske i da sve manje ljudi dolazi na tržnicu – ističe Anka.
