Konzumacija većih količina industrijski prerađene hrane i pića, osobito ako su te namirnice umjetno zaslađene, može biti povezana s razvojem depresije, pokazalo je novo istraživanje na ženama koje prenosi CNN.
– Studija ukazuje na povezanost između konzumacije ultraprerađene hrane i depresije, s oko 50 posto većim rizikom za one koji konzumiraju devet ili više porcija dnevno u usporedbi s onima koji konzumiraju četiri porcije ili manje – rekao je Gunter Kuhnle, profesor znanosti o hrani i prehrani na Sveučilištu Reading u Velikoj Britaniji koji nije bio uključen u studiju.
Industrijski prerađena hrana uključuje gotove juhe, umake, smrznutu pizzu, gotova jela, hrenovke, kobasice, pomfrit, gazirana pića, kupovne kekse i kolače, bombone, krafne, sladoled i ostalu hranu koja sadrži umjetna sladila.
– To je zanimljivo otkriće jer sugerira da vezu između unosa ultraprerađene hrane i depresije pokreće jedan jedini čimbenik – umjetni zaslađivači – rekao je i dodao kako industrijska hrana osim depresije kod žena potiče i kronične upale koje pak mogu dovesti do kolateralnog raka kod muškaraca te bolesti srca i rane smrti kod oba spola.
Postoji i poveznica s demencijom jer je ustanovljeno da ako više od 20 posto dnevnih kalorija neke osobe dolazi iz industrijski prerađene hrane, rizik od kognitivnog pada raste na oko 28 posto, prema studiji iz 2022.
Studija, objavljena u srijedu u časopisu JAMA Network Open, ispitala je prehranu gotovo 32.000 sredovječnih žena koje su bile dio Nurses’ Health Study II, dugotrajnog praćenja zdravlja žena. Istraživanje nije uključivalo niti jednog muškarca pa se rezultati ne mogu generalizirati.
Foto: Ilustracija (PIXABAY)
