- Marijanka: Jelene ne uzgajamo za preradu, već kao hobi i zanimaciju za cijelu obitelj
Obitelj Bazijanec u Kalinovcu neiskorišteni prostor iza kuće odlučila je prenamijeniti u prostor farme na kojoj uzgajaju jelene lopatare. Priča o registraciji farme je krenula prije nekoliko godina, a s obzirom da u obitelji generacijama žive lovci, ove životinje bile su logičan izbor.
– Svekar Mijo je lovac već više od 40 godina, a suprug Davor je uz njega krenuo istim putem. I naša dva sina Marko i Mihael su ušli u lovački svijet, dok se treći Matija nije odlučio krenuti njihovim stopama. U cijeloj priči ja sam samo bila podrška da jeleni postanu naši stanari, govori Marijanka Bazijanec, vlasnica jelena lopatara.
Ekipa jelena lopatara uzgaja se isključivo za osobno zadovoljstvo, a prerada i prodaja nisu dio te priče.
– Već kod registriranja farme nije bilo riječi o proizvodnji mesa već isključivom hobiju i zanimaciji za cijelu obitelj, govori Marijanka i dodaje kako trenutno imaju jednog jelena i 10 košuta, od čega je jedna albino.
Briga o ovoj veseloj ekipi ne zahtjeva veliki angažman.
– Hranimo ih dva puta dnevno, a s obzirom da imamo veliko dvorište, trava im je uvijek na dohvat. Jedu sve povrće; mrkvu, krumpir, zelje i salatu koje nestanu najbrže, jedu i kukuruz, sijeno te drvenaste biljke, pojašnjava Marijanka.
Jeleni lopatari su jedinstveni po rogovima koje mužjaci imaju račvasto proširene i ujedno zaobljene dok ih kod ženki nema.
– Jeleni lopatari rastu do visine od oko 90 centimetara, s težinom u prosjeku kod mužjaka oko 100 kilograma, a ženki košuta 50. Žive između 15 i 25 godina, iako u ograđenom prostoru te godine iznose nešto manje, objašnjava Marijanka, spominjući kako sinovi vode najviše brige o jelenima s obzirom da je suprug na terenu.
– Poslovi su ravnomjerno podijeljeni i obavlja ga onaj koji je u tom trenutku doma, ističe Marijanka i zaključuje kako su jeleni dobili još veću slobodu, s obzirom da je njihov prostor u kojem borave proširen na cijelo dvorište.
Tekst i foto; Silvija Zidar
