Pistacije u zdjelici na stoliću za kavu, napola pojedena vrećica čipsa u ormariću, čokoladica umetnuta između jastuka i naslona za ruke.
Čak i prije nego što se jave prvi napadi gladi i miris kuhane večere dopre iz kuhinje može biti teško držati ruke podalje od čipsa i kolačića i svih drugih grickalica po kući, piše Hina.
Grickanje se obično smatra nezdravim. U najboljem slučaju ometa režim tri obroka dnevno, a u najgorem slučaju dovodi do prehrane s previše prerađene hrane i namirnica prepunih soli, masti, šećera, konzervansa i aditiva.
No, studija je pokazala da grickanje, što prema nekim procjenama čini petinu unosa kalorija u zapadnim zemljama, nije uvijek loše za nas.
– Grickanje zdrave hrane, čak i između obroka, kao što je to obično slučaj s grickalicama, nije nužno loša stvar – to je utvrdilo istraživanje prehrambenih navika oko 1000 ljudi koje je proveo King’s College London i predstavljeno je na konferenciji Američkog društva za prehranu u Bostonu. Loše je s odlutalim mislima u sebe trpati nezdravu hranu i ignorirati provjereno pravilo da ne jedete prije spavanja.
– Naše je istraživanje pokazalo da je kvaliteta grickalica važnija od količine ili učestalosti grickanja. Stoga je odabir visokokvalitetnih grickalica u odnosu na visoko prerađene grickalice vjerojatno koristan – rekla je Kate Bermingham, postdoktorandica na KCL-u.
A za one koji su skloni prepustiti se kasno noćnoj želji da prekopaju hladnjak, poruka je ‘razmisli ponovo’, bez obzira na to koliko taj noćni zalogaj bio zdrav.
– Vrijeme je također važno jer je kasno noćno grickanje loše za zdravlje – upozorila je Bermingham.
