Škoti su Hrvatima slični po temperamentu, zezanciji i haggisu koji podsjeća na domaće ćurke

Nije svaka priča o odlasku iz Hrvatske nužno i tragična jer svijet je odavno globalno selo, a potraga za ‘boljim životom’ nije uvijek motivirana financijskom dobrobiti, nego željom za promjenom i osobnim ostvarenjem. Prije deset godina za takvu se promjenu odlučila i Koprivničanka Katarina Pavlek rodom iz Novigrada Podravskog. Ona je uredske poslove i plesnu školu ‘Jump’ zamijenila životom u škotskom Edinburghu gdje vodi tečajeve terapeutske joge.


Instruktorica joge Katarina Pavlek/ PRIVATNA ARHIVA
Instruktorica joge Katarina Pavlek/ PRIVATNA ARHIVA

Muke po dijalektu

Veliku Britaniju mnogi možda i ne doživljavaju kao neku pretjerano drugačiju i egzotičnu zemlju jer donedavno se radilo u punopravnoj članici Europske Unije, no razlike u načinu života ipak postoje i to ponajprije u svakodnevnim stvarima poput specifičnog škotskog dijalekta. Katarini su trebale dvije godine da polovi tko što priča, neovisno o brzini kojom govori.

– Dijalekt je u početku bio malo problematičan jer, osim naglaska, Škoti za neke stvari imaju i svoje riječi. Fora mi je bila poslijepodne sjesti u bus i slušati starije Škote kako razgovaraju, tako sam najbolje učila – prisjetila se Katarina.

Jedan od najčešćih stereotipa o Velikoj Britaniji je da tamo uvijek pada kiša ili da je, baš kao u poznatoj uzrečici, trava drugdje uvijek zelenija. U slučaju Škotske, obje su tvrdnje točne. Edinburgh je pitom grad s oko 500.000 stanovnika na sjeveru britanskog otoka. Obiluje parkovima i arhitekturom starom nekoliko stoljeća, a okružuju ga more, planine, brda i šume.


Škotska je predivna zemlja u kojoj sunce ipak rijetko sija/ PRIVATNA ARHIVA
Škotska je predivna zemlja u kojoj sunce ipak rijetko sija/ PRIVATNA ARHIVA

– Vrijeme ovdje zovem ’50 shades of gray’, a takvo sivo i kišovito vrijeme je još uvijek jedna od rijetkih stvari na koje se nisam skroz naviknula. Svi piju vitamin D da ne bi bili u depresiji, pa tako i ja. Ako se slučajno dogodi koji sunčan dan poput ovoga danas dok razgovaramo, svi odmah izlaze van – priča ova učiteljica joge i dodaje da je Edinburgh baš ‘grad po mjeri’ u kojem se čovjek nauči snalaziti već za nekoliko dana.

Katarina živi u staroj gradskoj jezgri, u ulici Canongate koja je ime dobila po tome što su njome vozili topove u grad.

Pogled na staru gradsku jezgru/ PRIVATNA ARHIVA
Pogled na staru gradsku jezgru/ PRIVATNA ARHIVA

Za razliku od Hrvatske, Škotska nema mnogo nacionalnih jela, a problem je donedavno bila i dobra kava koju je Katarina u prvo vrijeme nosila iz Hrvatske.

– Nacionalno jelo je možda haggis kojeg vole svi. To je slani puding od različitog mljevenog mesa kuhanog u životinjskom želucu. Probala sam to jednom i podsjetilo me na krvavice. Jede se i skuša, a najčešće losos koji je u Hrvatskoj skupo jelo, a tu ga ima toliko da mi ide van na nos. U raznim fast food zalogajnicama i pubovima se, naravno, jede i fish’n’chips – pojašnjava i dodaje kako su Hrvati i dalje na tronu dobre hrane, pića i kave.

Osim kvalitete, razlika je i u cijeni.
– Kavopija sam i treba mi dobra kava, bez nje me nema. U zadnjih nekoliko godina počeli su se otvarati craft coffee shopovi pa se napokon može naći i popiti dobra, ali skupa kava. Dvije obične kave za van koštaju oko 7 funti ili oko 8 eura. Zato imam svoj samovar i kupujem domaću, bosansku kavu – šali se i dodaje da joj osim dobre kave ‘fali’ i naša kultura sjedenja u kafićima.


Škoti imaju temperament sličan hrvatskom, druželjubivi su i imaju sličan smisao za humor, ali je život u Edibnurghu brži pa se druženja moraju dogovarati i mjesecima unaprijed.

– Mi smo navikli da sretnemo nekoga u gradu pa odemo na kavu. Tu se druženja dogovaraju mjesecima unaprijed, a nema ni onog nenajavljenog navraćanja k prijateljima što je nama u Hrvatskoj normalno. Sa susjedima u zgradi ćeš možda kratko popričati, ali nitko neće susjeda tražiti žličicu šećera – kaže.

Katarina se voli družiti s vranama/ PRIVATNA ARHIVA
Katarina se voli družiti s vranama/ PRIVATNA ARHIVA

Nova karijera

U Edinburgh je došla s višom školom upravnog prava koja joj nije koristila jer se radi o hrvatskom pravu, no znala je da se ne želi vratiti na uredske poslove. Novac koji je zaradila prodajom stana u Hrvatskoj iskoristila je za put u Španjolsku gdje je položila tečaj za instruktoricu joge. Prvi posao instruktorice dobila je u jutarnjem terminu u teretani jer ga nitko drugo nije htio, no malo pomalo je usmenom predajom dobivala sve više klijenata. Naposljetku je pokrenula vlastiti tečaj joge Karma Yoga Edinburgh.

Usmenom predajom došla je do zavidnog broja klijenata/PRIVATNA ARHIVA
Usmenom predajom došla je do zavidnog broja klijenata/PRIVATNA ARHIVA

– Trebalo mi je pet godina da shvatim da mogu raditi samo taj posao. Radim 13 sati tjedno i imam za normalan život. Nema više onoga kao što je znalo biti u Hrvatskoj – hoću li ili neću imati na kartici i pokrivati nekakve minuse. Ovdje u deset godina nisam ušla u minus ili razmišljala hoće li mi ‘proći’ kartica. Znam da neke instruktorice rade i do 20 sati joge tjedno, ali meni su moj mir i moje zdravlje vrjedniji i važniji od ganjanja novca – priznaje Katarina koja se uz jogu vratila i svojoj staroj ljubavi – pjevanjem u bendu.
Njezin se bend zove Tasting Shapes, nedavno su objavili i debitantski album ‘Close to Distance’, a Katarina bi voljela dečke ‘dofurati’ i u Hrvatsku.

Katarinin bend Tasting Shapes/ PRIVATNA ARHIVA
Katarinin bend Tasting Shapes/ PRIVATNA ARHIVA

Vezani članci

Najčitanije