Kad je prije osam godina nositelj obiteljskog gospodarstva Ivan Hlebec razmišljao o izboru poljoprivredne kulture, poslušao je savjet prijatelja iz Poljske i odlučio se za aroniju, u to vrijeme malo poznatu biljku koja slovi za jednu od najzdravijih.
Na imanju u Draganovcu nedaleko Koprivnice zasadio je 300 sadnica sorte Nero s ekocertifikatom i visokim udjelom šećera. Već prve godine investicija se pokazala isplativom pa je uskoro na imanju zasađeno još 1300 sadnica. Prvih godina sadnice je trebalo i okapati pa je u uzgoju aronije od samih početaka sudjelovala cijela obitelj – supruga Terezija, sinovi Ivan i Matija te snaha Josipa, a unuka Dorotea, po kojoj je aronija ovog gospodarstva dobila ime, još je premala za posao pa se za sad samo sladi zdravim plodovima i sokom.
– Aronija je i ove godine dobro rodila i ima najviše šećera, čak 24 brix jedinica. No za razliku od prije nekoliko godina kada biljka još nije bila toliko rasprostranjena u nas, danas je ponuda mnogo veća, a gotovo je neobjašnjivo da nema organiziranog otkupa. Na plantaži našeg gospodarstva ove je godine rodilo više od deset tona aronije, a mi smo zbog male potražnje pobrali nešto manje od četiri tone – požalila se Josipa.
Dodala je da su prije osam godina za jednu litru soka od ekoaronije lako dobili 160 kuna, a danas je cijena pala na 60 kuna. Prema grubom izračunu, kaže da troškovi proizvodnje i ambalaže za jednu litru soka iznose više od 20 kuna, a dosad je u uzgoj i proizvodnju uloženo 20-ak tisuća eura. Obetelj Hlebec ipak ne gubi nadu i nastavlja s uzgojem, vjerujući da bi uskoro moglo doći i do organiziranog otkupa.
– Podravka je ove godine već otkupljivala manje količine ploda pa nema razloga da se ubuduće otkup ne poveća. Potražnja za ovim zdravim plodovima još je uvijek velika, no plasman je prepušten svakom proizvođaču, za što je potrebna raznovrsnija ponuda proizvoda i dobar marketing. Mnogi mali uzgajivači u tome se ne snalaze baš najbolje pa je i isplativost uzgoja manja – objasnila je Josipa koja je po zanimanju farmaceutska tehničarka, no trenutno nije zaposlena pa se potpuno posvetila radu na obiteljskom gospodarstvu.
Istaknula je da ona i svekrva Terezija pripremaju ekodžem od aronije i crnog grožđa, bez ikakvih dodataka šećera i konzervansa.
– Pripremamo i slatko od aronije, to su bobice kuhane u rumu, i vrlo dobro su primljene kod naših stalnih kupaca. Moje znanje iz farmacije pomoglo mi je i u ovom poslu pa u ponudi imamo i čaj od sušenih bobica. Naša mala Dorotea jako voli sokove stoga smo došli na ideju da proširimo ponudu i na sok od aronije i bazge, a u planu je i priprema sirupa za sok od aronije – naglasila je Josipa.
Do sada, napominje, nisu sudjelovali na sajmovima, svoje proizvode plasiraju na kućnom pragu i stalnih kupaca je sve više.
