Petra i Miroslav Harači iz Koprivnice već 20 godina bave se poljoprivredom, uzgojem pčenice, kukuruza, suncokreta, buče, cikle i drugih ratarskih kultura. Posljednih godina odlučili su se više posvetiti proizvodnji autohtonih i domaćih sorti i proizvoda koji su karakteristični za Podravinu. Bučino ulje proizvode tek od nedavno, unatoč tome što kažu da to nije ekonomski isplativo jer je za jednu litra kvalitetnog ulja potrebno 9 kilograma bučinih sjemenki koje se inače prodaju za 35 kuna po kilogramu. S obzirom na mnoge dobrobiti podravskog ‘crnog zlata’, kako ga neki zovu, odlučili su se i na taj poduhvat, a da je to bila vrlo dobra odluka dokazuje uspjeh na nedavno održanoj 4. Međunarodnoj izložbi bučinih ulja Alpe-Adria i 11. izložbi bučinih ulja Hrvatske. Na izložbi su sudjelovali brojni izlagači iz Hrvatske, Austrije, Slovenije, Mađarske i Češke, a obitelj Harači iz Koprivnice osvojila je važno priznanje – zlatnu medalju za svoje hladno prešano bučino ulje.
Kao tajnu njegove kvalitete Miroslav Harači ističe: -Sve kreće od kvalitetne sirovine koja je u potpunosti naša. Cijeli proces proizvodnje ulja od sjetve, branja, sušenja, čišćenja sjemenki buče, sve radimo sami.
Miroslav dodaje kako se hladno prešano bučino ulje ne koristi za salatu, kao što su i oni mislili na početku, već kao odličan lijek za muške bolesti. Najvjerniji kupci i konzumenti su im muška populacija upravo zbog preventivnog i ljekovitog djelovanja bučinog ulja na zdravlje prostate i na plodnost. To je ulje veoma bogato Omega-3 i Omega-6 masnim kiselinama te je izvor nezasićenih masnih kiselina koje doprinose normalnoj razini kolesterola u krvi, te zdravlju srca i mozga. Helena Hraščanec
