Robert Gadanec iz Koprivnice, pravi je primjer mesoljupca. Naime, već tri godine 95 posto njegove prehrane bazira se na mesu, dok ostalih pet posto odlazi na jaja i mliječne proizvode. I prije nego što je prešao na ovakav režim prehrane, dvije je godine bio na prehrani niskoj ugljikohidratima, nakon čega je odlučio u potpunosti izbaciti ugljikohidrate, odnosno rižu, krumpir, brašno i šećer i prebaciti se na Paleo prehranu.
– Glavni uzrok ovakvoj prehrani bilo je narušeno zdravlje. Imao sam problema s očima, preciznije eroziju rožnice. Trpio sam strašne bolove te sam malo proučavao kako prehrana utječe na zdravlje, odnosno na imunološki sustav. Tada sam odlučio promijeniti način prehrane – kazao je Robert te naglasio kako nije požalio. Prije izbacivanja ugljikohidrata iz prehrane, probao je i prehranu prema krvnim grupama, ali ona mu nikako nije odgovarala.
– Po meni, 95 posto zdravlja ovisi o prehrani. Otkako sam izbacio ugljikohidrate, osjećam se odlično. Uz to što su mi problemi s očima prestali, izgubio sam i 15-ak kilograma, bez nekih posebnih napora – rekao je Gadanec. Naglasio je kako je oduvijek bio malo krupnije građe, no otkako je prešao na Paleo prehranu, jede koliko želi, a težina mu je konstantna.
– Čak 80 posto moje mesne prehrane zasniva se na junetini. Ostalo je svinjetina i manjim dijelom perad. Dnevno jedem od pola do kilogram mesa. Ovisno o danu, dnevno me ovakva prehrana stoji od 25 do 50 kuna – govori Gadanec te naglašava ukoliko jede negdje vani, u restoranu, tada se dnevni trošak višestruko poveća.
– Prosječan doručak mi je dvije pureće pljeskavice s tri jaja, a tijekom dana još pojedem dva juneća odreska. Prvenstveno se oslanjam na svoje tijelo, dok sam gladan, onda jedem – naglasio je Gadanec. Za kraj nam je otkrio jedan od svojih specijaliteta za kojeg kaže da su svi koji su ga probali ostali oduševljeni njime.
– Jedno od najboljih jela mi je pizza. No, moja pizza je nešto drugačija. Umjesto tijesta za podlogu stavim mljevenu piletinu, te na nju sira, slaninu i kobasice i to zapečem. Svim ljudima kojima sam je složio, bili su ugodno iznenađeni okusom, te su imali samo riječi hvale – zaključio je Gadanec.
Pobornik Paleo prehrane već tri godine jede isključivo meso
