Supružnici Ivan i Đurđa, nosioci Obiteljskog gospodarstva Lasić iz Carevdara, poznati po tome što su na gotovo svakoj manifestaciji Dana voća svojim raskošnim i maštovitim izlagačkim prostorom redovito osvajali prva mjesta. Ove godine će, prvi put u svojoj, ali i povijesti organizacije ovog događanja, s nje izostati. Razlog tome viša je sila prirode na koju nisu mogli utjecati. Iako se možda s njihovim problemima ove godine ne susreću i ostali uzgajivači u okruženju, njih je ove sezone velik obim posla zaobišao, jabuke u njihovom voćnjaku u Carevdaru nisu rodile, pa će se među voćarima tek ove jeseni ukazati kao posjetitelji.
Prošla je godina bila izrazito rodna, zato je 2019. podbacila, tek tonu jabuka na hektaru koje su pretvorili u 2.000 litara jabučnog octa.
– U 35 godina, ne računajući one početne tri do prvih ubranih plodova, nisam imao urod kao lani. U tom hektaru voćnjaka imali smo 55 tona i nismo imali kamo s njima – prisjetio se Ivan.
On i supruga u posao s jabukama krenuli su 1981. godine, iz hobija da bi se s vremenom on pokazao kao dobra prilika za popunjavanje obiteljskog budžeta i pokrivanje troškova školovanja njihovih dviju kćeri.
Ucjenjuju ih veliki proizvođači
U tim prvim godinama sve je išlo kako treba da bi s dolaskom hrvatske države i nove vlasti posao krenuo nekim drugim, i dan danas nerazumljivim za njih, kao i za brojne uzgajivače jabuka, teško prihvatljivim smjerom.
Usprkos svemu, Lasići nisu odustali i svoj su voćnjak 2001. proširili. S početno zasađenih 550 sadnica te su godine broj povećali na 1350.
Đurđa je 2000. godine ostala bez posla pa se prihvatila prodaje jabuke na štandu.
– Drugačije se nije moglo – veli Ivan te dodaje kako su uzgajivači voća konstantno pod pritiskom velikih proizvođača koji ih ucjenjuju svojim promjenama cijena.
– Zadnje tri godine za kilogram prvoklasne jabuke dobije se 1,50 kuna. To je izrazito sramotna cijena ako usporedimo da krumpir košta tri kune, a posao oko jabuka i krumpira je neusporediv – priča Ivan koji je unatrag četiri godine svoju jabuku plasirao u Podravku.
– Cijena je bila 65 lipa, pa 70, a lani je bila i po kunu, šteta je bila što je prošle godine Podravka od nas domaćih otkupljivala samo četiri dana pa nismo fizički to mogli ubrati bez obzira što smo tresli i brali koliko god ide, no na koncu smo, s obzirom na urod i predano količinu ipak nešto zaradili – veli Ivan.
Ovogodišnja „pauza“ u njihovom voćnjaku nije ih iznenadila, čak štoviše, dobro im je došla. Đurđa je već nakon 19 godina stajanja za štandom pomalo i umorna, a najviše ju žalosti što naši ljudi ne cijene njihov trud.
– Zanimljivo da su za uvozne jabuke na podlošcima ljudi spremni platiti i 15 kuna, a naša da i je takva savršena i naglancana po tri kune neće je nitko uzeti. Nema šanse – veli.
Veliki igrači ucjenjuju male
Ivana pak najviše ljuti odnos prema domaćim i stranim proizvođačima.
– Sa stranim proizvođačem dogovore cijenu i plate ih odmah, bez obzira što će se naknadno dogoditi s tom jabukom, dok mi domaći, bez obzira s kim ugovaramo, jabuku odvezemo krajem devetog mjeseca, a plaćaju nas na četiri rate. Prvu ratu dobijemo u prosincu, a četvrtu čak u srpnju, da bi u međuvremenu mijenjali cijene i žalili se da je jabuka gnjila pa jednostavno po postotku smanjuje iznos isplate. Predam 10 tona, na kraju mi vele da je 2,5 tone bilo škarta i to onda ne ide na trošak trgovačkog centra, nego proizvođača dok strancima plaćaju sve i odmah – kaže Ivan
– Ti si tu tak mali i jadan, nitko te ne cijeni, tvoje je samo da radiš – dodaje Đurđa.
S obzirom da kod domaćih rade što hoće ljudi rapidno odustaju i krče voćnjake, vele Lasići koji bi s obzirom na godine života moguće i odustali od svega, no kako su prošle godine putem mjere 6.1.1. za male poljoprivrednike dobili sredstva i kupili traktor i prskalicu obavezni su pet godina još održavati voćnjak kako bi opravdali dodijeljena sredstva.
– Perspektiva uzgajivača voća je na čistoj nuli. Ma, ne samo voćara nego svih redom. U Carevdaru pred 25 godina nije bilo kuće gdje nije bilo svinje, krave, konja. Danas, nema ni jednog konja ima deset krava i to kod dva proizvođača. Svinje ljudi hrane samo za sebe. Susjed hrani tri komada, jednoga za nas, jednog sebi, a trećeg da bi prodao mora nuditi okolo naokolo. Mladi odlaze iz sela. Nekad je tu bilo 550 stanovnika, a danas svega 120. Praznih kuća na prodaju ima oko 40, na svakome koraku – kaže Ivan te dodaje kako je u kontaktu s brojnim voćarima došao do zaključka kako svi do jednog polako uzimaju motornu pilu i rapidno smanjuju površine voćnjaka.
– Jednostavno ljudi odustaju od voćnjaka jer apsolutno nema nikakve perspektive, a mladima predlažem da se ne upuštaju u taj posao, zaključio je Ivan.
Uvozni kilogram jabuke plaćamo 133 posto više nego naš
Proizvodnja jabuka u Hrvatskoj povećala se prošle godine 65 posto u odnosu na prethodnu godinu, izvijestili su početkom tjedna iz Hrvatske gospodarske komore.
Unatoč povećanoj proizvodnji, ističu iz Hrvatske gospodarske komore, u istom se razdoblju izvoz značajno smanjio. Pao je za gotovo 20 posto s 30.103 tona na 24.297 tona, a vrijednost izvoza smanjena je za gotovo 30 posto, tj. s 9,2 milijuna eura na 6,6 milijuna.
Istovremeno, prošle smo godine uvezli 16.298 tona, količinski manje za više od 15 posto negoli 2017., kada smo uvezli 19.458 tona. Međutim, vrijednost uvoza prošle se godine povećala za gotovo 10 posto s 9,57 milijuna na 10,4 milijuna eura. Tada smo uvozni kilogram cijenili 0,63 eura, što je čak 133 posto više nego što se dobivalo za kilogram u izvozu čija je prosječna cijena dosezala tek 0,27 eura. U 2017. se uvozilo za značajnije višu cijenu, kada se kilogram prosječno plaćao 0,49 eura u odnosu na 0,31 euro, koliko se prosječno dobivalo za kilogram izvoza.
Uvezena je zanemariva količinu jabuka za jabukovaču, navode iz HGK, samo pet tona lani, dok se najviše svježih jabuka uvezlo iz Poljske, odnosno 55 posto ukupnoga uvoza.
Najveća količina svježih jabuka izvezena je u Austriju, više od 25 posto ukupne količine, i to po prosječnoj cijeni od samo 0,08 eura za kilogram, u Njemačku 15 posto proizvodnje po prosječnoj cijeni 0,36 eura. U Italiju smo izvezli više od deset posto svježih jabuka, a za kilogram smo prosječno dobivali 0,54 eura.
Uz izvoz svježih jabuka, Hrvatska je izvozila značajne količine jabuka za jabukovaču, trećinu izvoza jabuka u 2017. i 2018. godini. Naše su jabuke za jabukovaču kupovali Austrijanci, Nijemci, Mađari i Slovenci.
