Svjetski dan hrane obilježava se svake godine 16. listopada jer je na taj dan 1945. godine u sklopu UN-a osnovana Organizacija za prehranu i poljoprivredu. Povodom toga 15. i 16. listopada Odjel za prehrambenu tehnologiju Sveučilišta Sjever u suradnji s Institutom Ruđer Bošković organizira konferenciju pod nazivom Hrana i klimatske promjene s početkom u 10 sati, a trajat će do 16 sati. Zbog epidemioloških mjera ograničen je broj sudionika, a svi ostali zainteresirani moći će sudjelovati online.
Konferencija će se održati na kampusu Sveučilišta u Koprivnici, a okupit će vodeće znanstvenike iz Hrvatske i inozemstva koji se bave utjecajem klimatskih promjena na sve aspekte proizvodnje, sigurnosti, distribucije i dostupnosti hrane. Registrirano je 120 sudionika iz 15 zemalja koji će kroz usmeno i postersko izlaganje predstaviti svoja istraživanja.
