Prošlo je više od godinu dana otkad je krasan đurđevački hostel u park šumi Borik otvorio svoja vrata. Igrom slučaja pandemija je još bila u punoj snazi pa hostel isprva nije ispunjavao planirana očekivanja, no to je opravdano.
Dolaskom proljeća i osjetno smanjenim širenjem koronavirusa hostel je zaživio, počeli su stizati upiti, a onda i rezervacije raznih vrtićkih i osnovnoškolskih grupa, svi žele doći u Đurđevac. Vodstvo Grada, odnosno hostela, pokazalo je razumijevanje otvorivši restoran u sklopu hostela, svoja vrata svim zainteresiranima restoran je otvorio u subotu 14. svibnja. Pojašnjenja radi, kuhinja je bila u funkciji preko tjedna i tamo se spremaju obroci poput ručka, doručka i večere grupama koje borave u hostelu.
– Grupama se priprema posebno ili odu u Stari grad, ovisno kakav program imaju. Drugo je vikend dio, otvorili smo vikend restoran koji radi od 8 do 19 sati, a kuhinja radi od 12 sati. Za početak imamo nekoliko jela, pa npr. netko tko trči kroz park šumu Borik može doći i pojesti si nešto – objašnjava Matija Bažulić, direktor tvrtke Stari grad pod čijom je ingerencijom i hostel.
Na ponudi su grah na podravski, pikantni paprikaš od divljači s tijestom, lungić u umaku od gljiva s njokima i salata Borik s piletinom. Kao ponuda deserta tu je lisnata pita s višnjama i pudingom od vanilije. Što se tiče grupa preko tjedna, djeca na ponudi za doručak imaju gris, pahuljice s voćem i mlijekom, namaze, paštete, sendviče, hrenovke, uglavnom si sami biraju.
Za ručak imaju varivo, juhu, krumpir, klasični bečki s pomfritom, a onda kasnije dobiju i užinu, to je naravno voće. Večera je užitak, pizza ili špageti, kako si požele. Koliko je ovaj kraj vapio za nečim takvim, takvom ponudom škole u prirodi govori činjenica da su bukirani cijeli ovaj i gotovo cijeli sljedeći mjesec. U hostelu ima 50 ležaja, prespava se, a taman kad smo razgovarali s Matijom u hostelu je bila grupa vrtićke djece koja je uživala u doručku, a onda i igri.
– Grupe koje stižu u Đurđevac dolaze najčešće na tri noćenja, obilaze sve njegove turističke atrakcije, od Đurđevačkih peski, Mini zoološki vrt, utvrde Stari grad gdje ih čeka dječje uprizorenje Legende o Picokima, Posjetiteljskog centra Đurđevačkih pijesci, park šume Borik, spremaju se i Jurjevske igre s Udrugom sv. Juraj, imaju radionice, tjelovježbu u Boriku. Odlaze i na izlet na rijeku Dravu na Brodić kod Etno kuća Karlovčan, a kad odlaze doma posjete i vodenicu u Svetoj Ani – govori Matija, dodavši kako na svim tim mjestima imaju i edukacije prilagođene uzrastu kako bi nešto naučili.
Malecki problem predstavlja nedostatak kvalitetne radne snage pa tvrtka Stari grad, kao i mnoge druge, neprestano traži radnu snagu, konobare, kuhare, jer posla ima i bit će ga sve više pošto grad Đurđevac nastavlja s rastom i širenjem ponude.
